Beriberi er en sykdom som kan forårsake symptomer i hele kroppen som muskelkramper, dobbeltsyn og mental forvirring, forårsaket av mangel på vitamin B1 i kroppen, også kjent som tiamin, som er ansvarlig for metabolismen av karbohydrater i kroppen og produksjonen av energi.
Denne sykdommen oppstår hovedsakelig på grunn av overforbruk av alkohol eller enkle karbohydrater, som f.eks. Kassava, ris og raffinert hvetemel, så det kan også forekomme hos personer som er overvektige eller overvektige.
symptomer
Vitamin B1-mangel oppstår etter 2 eller 3 måneder med utilstrekkelig inntak av næringsstoffet, noe som forårsaker symptomene på beriberi, som er:
- Mangel på appetitt;
- Svakhet og irritabilitet;
- Muskelkramper;
- Hjertebanken;
- Generell ulempe;
- forstoppelse,
- Minneproblemer;
- Væskeoppbevaring og hevelse i bena;
Hos barn kan symptomer på kramper, oppkast, rastløshet og kortpustet også oppstå. Det er også viktig å huske at denne sykdommen også kan forekomme hos overvektige eller overvektige personer, som ser ut til å være godt næret.
Diagnose og behandling
Diagnosen beriberi er hovedsakelig basert på observasjon av symptomer, og kan bekreftes fra en blodprøve som evaluerer mengden vitamin B1 i kroppen.
Behandling av sykdommen gjøres ved bruk av kosttilskudd av dette vitaminet, som må tas i minst 6 måneder, i tillegg til endringer i kosthold og eliminering av alkoholforbruk.
For å hjelpe til med behandlingen, bør man øke forbruket av matvarer som er rike på dette vitaminet, som havregryn, solsikkefrø eller bryggergær, og gir fortrinn til fullmat i stedet for raffinerte som ris, mel og pasta. Se hele listen over matvarer rik på vitamin B1.
Juice mot Beriberi
Et godt hjem rette for å behandle Beriberi er å ta gulrot juice, rødbeter og brygger gjær daglig.
Lag et glass eller 250 ml kombinert juice av gulrot, bete og bryggergær. For hver 250 ml juice tilsetter du en spiseskje bryggergær eller tar to tabletter sammen.
For å få juice til å legge i sentrifugen 1 medium gulrot og halvparten av en mellomstor bete og øl gjær. Denne saften bør tas 3 ganger i uken i 3 måneder i utgangspunktet for å gjenopprette kroppen fra mangel på vitaminer.
komplikasjoner
Hvis beriberi ikke behandles ordentlig, kan det forårsake komplikasjoner av forstørret hjerte og lever, lungeødem, hjertesvikt, redusert følsomhet og muskelstyrke, dobbeltsyn og nevrologiske problemer, inkludert vrangforestillinger og hukommelsestap.
I tillegg er det viktig å huske at i mer avanserte tilfeller er behandlingen ikke nok til å kurere muskel- og nevrologiske forandringer, men det bør gjøres for å forhindre forverring av sykdommen.
årsaker
Hovedårsakene til mangel på vitamin B1 i kroppen er:
- Forbruk av matvarer rik på karbohydrater, da det øker behovet for dette vitaminet i kroppen;
- alkoholisme;
- Naturlig økning av behov, for eksempel under graviditet, amming eller intens fysisk aktivitet;
- Tilstedeværelse av sykdommer som kreft, hypertyreose og leverproblemer;
- Hemodialyse og bruk av vanndrivende medisiner.
Fordi det er løselig i vann, går det meste av vitamin B1 under matlaging, spesielt når kokvann kastes.
