Folsyre, også kjent som vitamin B9, er et næringsstoff som deltar i ulike funksjoner i kroppen, for eksempel:
- Opprettholde hjernens helse, forebygge problemer som depresjon;
- Delta i dannelsen av nervesystemet i fosteret under graviditet;
- Styr immunforsvaret;
- Forhindre anemi, ved å stimulere dannelsen av blodceller;
- Forhindre tyktarmskreft ved å forhindre forandringer i cellens DNA;
- Forhindre hjertesykdom og hjerneslag ved å redusere homocystein og opprettholde blodkarets helse;
- Kontroller utviklingen av vitiligo.
For å forhindre misdannelser i fosteret som spina bifida, bør kvinner som planlegger å bli gravid eller som er gravid, ta tilskudd i folsyre kapsler i henhold til medisinsk rådgivning. Se Hvordan ta folsyre til graviditet.
Mat rik på folsyre
Følgende tabell viser mat som er rik på folsyre og mengden av dette vitaminet i 100 g av hver mat.
| Mat (100 g) | BC. Folsyre (mcg) | Mat (100 g) | BC. Folsyre (mcg) |
| spinat | 150 | Rå brokkoli | 90 |
| Corn Flakes | 167 | Kale smør | 78 |
| Stekt kuelever | 350 | Rå sopp | 44 |
| bønne | 210 | ermet | 36 |
| persille | 170 | tomat | 17 |
| asparges | 155 | orange | 31 |
| Brysselkål | 110 | Havregryn | 56 |
| Bakt bønner | 210 | Hele hvetebrød | 31 |
I tillegg til disse matvarene er hvetemel markedsført i Brasil forsterket med folsyre, og derfor er produkter som brød, kjeks og pasta også kilder til næringsstoffet.
Anbefalt antall
Den anbefalte mengden folsyre per dag varierer etter alder, som vist i følgende tabell:
| alder | Mengden folinsyre |
| 0 til 6 måneder | 65 mcg |
| 7 til 12 måneder | 80 mcg |
| 1 til 3 år | 150 mcg |
| 4 til 8 år | 200 mcg |
| 9 til 13 år | 300 mcg |
| 14 år og over | 400 mcg |
| Gravide kvinner | 600 mcg |
| Kvinner som ammer | 500 mcg |
Folsyre-tilskudd skal alltid gjøres under medisinsk veiledning, og anbefales vanligvis i tilfeller av vitamin A-mangel, anemi eller for gravide.
Bivirkninger og kontraindikasjoner av legemiddeltilskudd
Folsyre er et vannløselig vitamin, og derfor blir overskuddet enkelt eliminert gjennom urinen. Imidlertid kan bruk av folsyretilskudd uten medisinsk rådgivning eller i konsentrasjoner over 5000 mcg, som er den anbefalte daglige dosen, forårsake problemer som magesmerter, kvalme, kløe i huden eller maskering av vitamin B12-mangelanemi, for eksempel, som er tilfelle av pernisiøs anemi.
Folsyre-tilskudd bør også styres av legen hos eldre eller strenge vegetarianere, da det er større sjanse for vitamin B12-mangel på grunn av situasjoner relatert til reduksjonen i absorpsjonskapasiteten til dette vitaminet eller til dietten. I tillegg, i tilfelle bruk av medisiner for anfall og revmatisme, bør folsyre tilskudd bare konsumeres i henhold til medisinsk rådgivning.
Se et eksempel folinsyre tillegg og hvordan du tar det her.
