Mat rik på folsyre

Mat rik på folsyre, som lever, bønner og linser er svært egnet for gravide, og også for de som prøver å bli gravid, fordi dette vitaminet tjener til å hjelpe til i dannelsen av babyens nervesystem, og forhindrer alvorlige sykdommer som anencephaly, spina bifida og meningocele.

Folinsyre, som er vitamin B9, er avgjørende for alles helse, og mangelen kan føre til alvorlig ulempe for den gravide kvinnen og hennes baby. For å unngå disse forstyrrelsene er det derfor indikert å øke forbruket av mat med folsyre og fortsatt gjøre kosttilskudd på 2 til 3 måneder før det blir gravid for å garantere behovet i dette stadiet av livet. Lær mer på: Folinsyre i svangerskapet.

Liste over matvarer rik på folsyre

Følgende tabell viser eksempler på noen matvarer som er rike på dette vitaminet:

Folsyreberikte matvarer, som havre, ris og hvetemel, kan brukes i et bredt spekter av oppskrifter. Ifølge WHO skal hver 100 g av produktet gi minst 150 mcg folsyre.

Anbefalt inntak av folsyre for friske voksne er 400 mcg per dag, og for gravide er det 600 mcg per dag.

Konsekvenser av mangel på folsyre

Folsyre mangel er relatert til alvorlige helseproblemer som hypertensive graviditetssyndrom, plasentabbrudd, repeterende spontan abort, for tidlig fødsel, lav fødselsvekt, kroniske kardiovaskulære sykdommer, cerebrovaskulær, demens og depresjon.

Men tilskudd og sunt kosthold kan redusere disse risikoene, øke sjansene for en sunn graviditet og barnets gode utvikling, og hindrer ca 70% av tilfellene av nevrale rørmisdannelser.

Referanseverdier av folsyre i blod

Folsyre er sjelden nødvendig i svangerskapet, men blodfolatnivåer varierer fra 55 til 1100 ng / mL, ifølge laboratoriet.

Når verdiene er under 55 ng / mL, kan individet ha megaloblastisk eller hemolytisk anemi, underernæring, alkoholhepatitt, hypertyreose, C-vitaminmangel, kreft, feber, eller kvinner kan være gravid.